L’exploitation
Les différents points de vente
En plus de proposer ses produits à la vente directe (sur rendez-vous uniquement!), votre producteur vous propose de retrouver ses produits d’exception dans plusieurs points de vente de la région :
- Marché fermier bio à Pessac le mardi matin
- Dans la fromagerie et boutique La Picandine (Rians) à Saint-Astier,
- Chez Eric Perrier – Boulangerie à Saint-Vincent-de-Connezac,
- Marché bio à Bordeaux Saint-Amand le samedi matin tous les 15 jours
- Marché sur les quais de Bordeaux le dimanche matin
- Vente directe sur rdv Parempuyre en appelant au 06 71 04 86 80
- Sur le marché de Noël à Parempuyre,
- Sur le marché de Noël au Pian Médoc,
Une exploitation spécialisée dans la production de noix BIO dans le Périgord
De ses noix BIO à ses produits dérivés (huile de noix), sans oublier ses jus de pommes, Jean-Christian LACHAIZE a à cœur de célébrer un héritage familial et ancestral. Située dans le lieu-dit Couturas, sur la commune de Saint Vincent de Connezac, au cœur du Périgord Blanc, son exploitation familiale cultive les noyers et les pommiers sur plus de 7 hectares.
Un savoir-faire transmis de génération en génération
Fort d’un héritage savamment transmis, votre producteur de noix BIO garantit la qualité de ses produits par le respect de sa culture et de sa récolte. Ainsi, les noix sont récoltées début octobre et séchées directement sur le domaine. Les arbres, issus de vieilles variétés telles que la Franquette, la Régionale ou encore la Corne, n’ont subi aucun traitement chimique afin d’offrir des fruits 100% naturels. Pour ce qui est des huiles, elles sont extraites selon des procédés anciens et dans des cerneaux, afin de préserver au mieux tous les bienfaits de la noix.